زادگاه قهوه کجاست؟
زادگاه اصلی قهوه کشور اتیوپی در شرق آفریقاست؛ جایی که طبق روایتهای تاریخی، یک چوپان محلی به نام کالدی متوجه شد بزهایش پس از خوردن میوه...
قهوه دمی
گیاه قهوه چیست؟
هنگامی که قهوه فیلتر شده خوشمزه را می نوشیم احتمالاً فراموش می کنیم که نوشیدنی های مورد علاقه ما از یک گیاه می آید. در حالی که میلیون ه...
قهوه دمی چه قهوه ای است؟
قهوه دمی یا Brewed Coffee، نوعی از قهوه است که با عبور تدریجی آب گرم از میان پودر قهوه آسیابشده تهیه میشود، بدون آنکه از فشار مکانیک...
طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش
در ترکیه وقتی به عنوان مهمان به منزل کسی میروید، از شما نمیپرسند که آیا قهوه میل دارید یا خیر، بلکه از شما میپرسند مایلید قهوهتان چ...
انواع قهوه و تفاوت های آن ها
انواع قهوه : دانهها
نخستین گامی که باید برای تهیه یک لیوان قهوه خوشعطر و طعم برداشت، دم کردن دانهها است. این یعنی دانههای گیاه ق...
قهوه فرانسه چیست و نکات تهیه آن
بر خلاف تصور عدهای، عبارت «قهوه فرانسه» به دانه قهوه خاص یا تنها به روش دم کردن متفاوت قهوه اشاره نمیکند، برای مثال قهوه فرانسوی تن...
خواص قهوه چیست؟
سرانه مصرف قهوه در ایران و مقایسه آن با سایر کشورهای دنیا و مخصوصاً کشورهایی که بیشترین مصرف قهوه در جهان را دارند این ا...