زادگاه قهوه کجاست؟
زادگاه اصلی قهوه کشور اتیوپی در شرق آفریقاست؛ جایی که طبق روایتهای تاریخی، یک چوپان محلی به نام کالدی متوجه شد بزهایش پس از خوردن میوه...
وبلاگ
پرتافیلتر چیست؟
پرتافیلتر یکی از اجزای کلیدی دستگاه اسپرسوساز است که برای تهیه یک فنجان اسپرسو ضروری است. این ابزار شامل یک سبد فیلتر فلزی است که پودر ...
گیاه قهوه چیست؟
هنگامی که قهوه فیلتر شده خوشمزه را می نوشیم احتمالاً فراموش می کنیم که نوشیدنی های مورد علاقه ما از یک گیاه می آید. در حالی که میلیون ه...
قهوه دمی چه قهوه ای است؟
قهوه دمی یا Brewed Coffee، نوعی از قهوه است که با عبور تدریجی آب گرم از میان پودر قهوه آسیابشده تهیه میشود، بدون آنکه از فشار مکانیک...
انواع برند های اسپرسو ساز
با خرید اسپرسوساز از برندهای معتبر، نه تنها میتوانید لذت نوشیدن اسپرسو با کیفیت را تجربه کنید، بلکه دستگاهی دارید که سالیان طولانی برا...
تمیز کردن اسپرسو ساز
هر چندوقت یکبار اسپرسو ساز تمیز کنیم
برای اینکه سردرگم نشوید، نظافت دستگاه را به سه بخش زمانی تقسیم کنید:
نظافت روزانه: کارهایی ...
ریسترتو
مهم نیست قهوه را کجا و در چه فصلی از سال میخورید، بو و طعم تند آن، سالها خاطره برایتان زنده میکند. یکی از ۱۲ نوشیدنی بر پایه ...
طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش
در ترکیه وقتی به عنوان مهمان به منزل کسی میروید، از شما نمیپرسند که آیا قهوه میل دارید یا خیر، بلکه از شما میپرسند مایلید قهوهتان چ...
خواص کاکائو چیست؟
یکی از انواع خوراکیهایی که اسم آن هم میتواند برایمان شادی بیاورد، کاکائو است. ماده غذایی که به صورت پودر، جامد و در انواع محصولات مور...
انواع قهوه و تفاوت های آن ها
انواع قهوه : دانهها
نخستین گامی که باید برای تهیه یک لیوان قهوه خوشعطر و طعم برداشت، دم کردن دانهها است. این یعنی دانههای گیاه ق...